2006年 09月 25日
フランス料理・MEGU(前編)
金沢郊外にあるフレンチレストランMEGU。
国際ホテル近くの住宅街の一角にぽつんとあります。
母の友人の料理の先生のお店とかで、たいへん雰囲気の
良いかわいい店でした。贅沢贅沢。
しかし、今後の人生について説教くらいながら食べた為
なんら味など覚えておりません。コンチクショー…(ノ∀`)
夏野菜のマリネ。すっぱくてほのかにカレー味。
透明なのは多分、瓜。きゅうりもなにもかも
軽く火が通ってたような。それでもポリポリとした
歯ごたえがして、特にオクラが美味しかった。
赤パプリカとか色合いが綺麗ですよね。
流石フランス料理。目で楽しませるのが重要。
前菜。なにかのテリーヌとスモークサーモン野菜添。
半分に切ったプチトマトとか可愛すぎる。
スモークサーモンがとにかく美味しかった。
・・・このパテ状のものはなんだったか…鮭?
ツナではなかった。蟹?海老?美味しかった
ことは確かです。流石仏蘭西料理。
多分、カジキマグロのカルパッチョ。半分に
切ったさやえんどうも面白い。
さすがフランス料理、色見が大変綺麗です。
前菜は、母と別々のものを取って半分こ。
量は、女の人向けで少なめですね。上品ですね。
流石仏蘭西料理・・・・・・フランスフランスうるさい?
by lose33
| 2006-09-25 01:09
| 外食と私